Torta di carciofi

4 Carciofi 1 Spicchio d’aglio 1 Limone 1 Manciata di erba cipollina tritata 1 Manciata di prezzemolo 5 Uova 3 Cucchiai di latte 3 Cucchiai di Parmigiano grattugiato 50 g. Burro 1 etto Prosciutto crudo a dadi Olio extravergine di oliva FACILE 1h e 20 MIN. 4 PERSONE Togliere ai …

Tiramisù al pistacchio

  Pan di Spagna 300 g. Crema al mascarpone e pistacchio 20 g. Granella di pistacchi 200 ml. Latte per la bagna 4 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina 250 g. di mascarpone 50 g. estratto di pistacchio 50 g. zucchero FACILE 45 min. 6 PERSONE   …

Strapazzate sui crostini

8 uova 200 ml. di passata di pomodoro 8 fette di pancarrè 1 scalogno 40 gr. di burro 20 pomodorini ( ciliegini ) Un ciuffo di prezzemolo Sale e pepe FACILE 35 min. 4 PERSONE       Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con 20 gr. …

Torta di mele rustica

125 gr. di burro 100 gr. di zucchero La scorza grattugiata di 1 limone 2 uova 1 pizzico di sale 220 gr. di farina 00 5 cucchiai di latte 1 bustina di lievito in polvere 4 mele Succo di limone   ​ ​ ​ ​ FACILE   1 h e 15 …

Polpette di manzo con sugo di melanzane

  400 gr. carne trita 1 melanzana 350gr salsa di pomodoro 2 uova 1 spicchio di aglio 100gr. Parmigiano Reggiano Sale Timo q.b. FACILISSIMA 30 MIN.  4 PERSONE   Iniziamo con il procurarci una ciotola . Aggiungiamo nella stessa la carne trita,formaggio grattugiato, le uova, sale e uno spicchio d’aglio …