125 gr. di burro

100 gr. di zucchero

La scorza grattugiata di 1 limone

2 uova

1 pizzico di sale

220 gr. di farina 00

5 cucchiai di latte

1 bustina di lievito in polvere

4 mele

Succo di limone

 

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FACILE	1 h e 15 min.	6 PERSONE

Montare a crema il burro con lo zucchero e la scorza di limone (solo la buccia).

Aggiungere le uova, il sale, la farina,  il latte e per ultimo il lievito.

Rovesciare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

Sbucciare le mele,  levare il torsolo e tagliarla a fette,  successivamente posizionarle su un piatto e spruzzarci sopra del succo di limone per non farle annerire.

Nel mentre cuocere l’impasto precedentemente posizionato nella tortiera a 180° per 45 minuti circa.

Verso gli ultimi 10 minuti appoggiare le mele sulla torta a proprio piacimento e lasciarla cuocere il tempo restante.

Metterla su un piatto da servizio e non resta che mangiarla.