Elisir di caffè

1/4 litro alcool a 95° acqua distillata Q.B. 500 g.di zucchero 100 g. di caffè macinato 2 stecche di vaniglia Per prima cosa procuriamoci un vaso ermetico. Fatto ciò mettiamo a macerare per 4 giorni l’ alcool con delle stecche di vaniglia. Preparare un infuso con il caffè aggiungendo l’acqua …

Liquore di rose

200 g, petali di rose 300 g. di zucchero 1/4 litro di alcool a 95° 1/4 litro di acqua   Procuriamoci un vaso a chiusura ermetica. Disponiamo nel vaso i petali di rosa e lo zucchero a strati alterni. Chiudiamo ermeticamente il vaso e facciamo riposare il tutto fino allo …

Grappa ai lamponi

1 litro di grappa 200 g. di lamponi 2 cucchiai di zucchero Se raccogliete i lamponi voi stessi, utilizzate  un cesto di vimini per preservarne la loro freschezza. A questo punti dopo avere pulito i nostri lamponi li mettiamo in un vaso e li cospargiamo di zucchero, lasciandoli macerare per …