8 uova 200 ml. di passata di pomodoro 8 fette di pancarrè 1 scalogno 40 gr. di burro 20 pomodorini ( ciliegini ) Un ciuffo di prezzemolo Sale e pepe FACILE 35 min. 4 PERSONE Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con 20 gr. …
400 g. di farina grano saraceno 100 g. di farina bianca 250 g. di formaggio Casera 200 g. di burro 200 g. di verze 150 g. di Grana grattuggiato 250 g. di patate 1 spicchio di aglio sale q.b. pepe MEDIO 30 MIN. 4 PERSONE Amalgamiamo la farina di grano …
500 g. pasta corta di semola rigata 500 g. zucca priva di scorza 350 g. patate 180 g. fontina 80 g. cipolla 80 g. olio extra vergine di oliva 50 g. burro Grana padano grattugiato Sale Pepe FACILE 25 MIN. 8 PERSONE Iniziamo a cuocere la pasta solo per 3 …
200 g. di farfalle Olio extravergine 1 bustina di zafferano 1 noce di burro 1 scalogno Sale Grana grattugiato 1 cucchiaio di ricotta ( facoltativo ) FACILE 30 MIN. 2 PERSONE Iniziamo a soffriggere lo scalogno tagliato a pezzetti nel burro e olio. Nel frattempo iniziamo a cuocere …
