Pan di Spagna
300 g. Crema al mascarpone e pistacchio
20 g. Granella di pistacchi
200 ml. Latte per la bagna
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
250 g. di mascarpone
50 g. estratto di pistacchio
50 g. zucchero
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| FACILE | 45 min. | 6 PERSONE |
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Pan di spagna
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
Mettiamo nella planetaria le uova e lo zucchero e le lasciamo fino a quando diventano chiare e spumose.
Dopo togliamo il tutto dalla planetaria e incorporo al composto la farina.
Mettiamo nello stampo 16×4 imburrato e infarinato a 180oC per circa 25 m.
Crema al mascarpone e pistacchio
250 g. di mascarpone
50 g. estratto di pistacchio
50 g. zucchero
Mettere il tutto nella planetaria e lasciar mescolare il tutto per circa 5 minuti finché non diventa un composto omogeneo.
Ora iniziamo la preparazione vera e propria del tiramisù.
Per preparare il tiramisù bisogna prendere lo stampo 16×4 e mettere uno strato di pan di spagna, inzupparlo di latte e mettere uno strato di crema continuare così per un’altra volta.
Alla fine cospargere la granella di pistacchio mettere il tiramisù in frigo per almeno 3 ore.
Passate le 3 ore aprire lo stampo e tagliare una fetta e servire.
Buon appetito!
