Elisir di caffè

1/4 litro alcool a 95° acqua distillata Q.B. 500 g.di zucchero 100 g. di caffè macinato 2 stecche di vaniglia Per prima cosa procuriamoci un vaso ermetico. Fatto ciò mettiamo a macerare per 4 giorni l’ alcool con delle stecche di vaniglia. Preparare un infuso con il caffè aggiungendo l’acqua …

Grappa ai lamponi

1 litro di grappa 200 g. di lamponi 2 cucchiai di zucchero Se raccogliete i lamponi voi stessi, utilizzate  un cesto di vimini per preservarne la loro freschezza. A questo punti dopo avere pulito i nostri lamponi li mettiamo in un vaso e li cospargiamo di zucchero, lasciandoli macerare per …